Корзина
Нет отзывов, добавить

Калий фосфорнокислый пиро ч

366 руб./кг

Оптовые цены уточняйте

В наличииТолько оптом
Перезвоните мне
Калий фосфорнокислый пиро ч
Калий фосфорнокислый пиро ч
366 руб./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +7 (812) 458-70-91 Ирина
  • +7 (981) 178-70-91 Ирина
  • +7 показать номер +7 (812) 458-70-91 Ирина
  • +7 (981) 178-70-91 Ирина
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +7 (812) 458-70-91, Ирина
      +7 (981) 178-70-91, Ирина
    • Контактное лицо:
      Алексей Николаевич
    • Адрес:
      Улица Ватутина дом 18 офис 14, Санкт-Петербург, 195009, Россия
    • Email:
      profsnab.an@mail.ru
    • ICQ:
      696969152

Калий фосфорнокислый пиро или Калий пирофосфат — это соль пирофосфорной кислоты, порошок белого цвета. рН 1%-го раствора 10,0-10,7. Калий пирофосфат хорошо растворяется в воде; нерастворяется в этаноле, гигроскопичен.
 
Применение
Калий фосфорнокислый пиро (калий пирофосфат) широко используется в различных областях, например:
• как электролит меднения в гальваническом производстве,
• в пищевой промышленности,
• при производстве моющих средств и зубных паст и др.
 
В пищевой промышленности Калий пирофосфат применяется как стабилизатор, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов. Калий фосфорнокислый пиро используется при производстве мясных и рыбных фаршевых изделий.  Добавляют пирофосфаты калия одни или совместно с другими фосфатами. Фосфаты способствуют набуханию мышечных белков, влагоудержанию при варке, увеличению сочности и выхода фаршевых изделий. Они обеспечивают стойкость жировых эмульсий,  тормозят окислительные процессы в жире. При введении фосфатов структура фарша улучшается.
Пирофосфаты применяются также в производстве плавленых сыров в качестве солей-плавителей. Часто используются вместе с другими фосфатами и цитратами.

Синонимы: Калий пирофосфат, Дифосфат калия, Тетракалиевая соль пирофосфорной кислоты, Пирофосфат тетракалия

Мы работаем напрямую с производителями. Поэтому заказывать товар у нас удобно, выгодно и быстро. Осуществляем доставку в любой город России

Характеристики
Дополнительные характеристики
Фасовка 25/20 кг
Основного вещества, %, не менее 96
Нерастворимых в воде веществ, %, не более 0.08
Содержание хлоридов (Cl), %, не более 0.45
Содержание железа (Fe), %, не более 0.005
Тяжелых металлов, %, не более 0.005
Содержание P2O5, %, не менее 0.412
PH 10-10,7
  • Цена: 366 руб./кг