Кислота молочная пищевая 80 %
Молочная кислота 80% (E-270) - пищевая добавка, регулятор кислотности. Широко применяется в пищевой промышленности. В странах СНГ разрешена для применения без ограничений. Молочная кислота 80% представляет собой сиропообразную гигроскопичную желтоватую жидкость, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом.
Молочную кислоту 80% применяют с целью:
· размягчения свиной шкурки, слизистой оболочки свиных и говяжьих языков;
· уменьшения потерь во время варки сырья для ливерных колбас и паштетов;
· улучшения микробиологической чистоты колбасных изделий;
· стабилизации цвета в ливерных колбасах.
Мы работаем напрямую с производителями. Поэтому заказывать товар у нас удобно, выгодно и быстро. Осуществляем доставку в любой город России
В нашей компании Вы можете приобрести различные промышленные материалы и химические средства, необходимые для функционирования предприятий малого и крупного масштаба. Свяжитесь с нашими специалистами, что бы получить полную консультацию по Вашему вопросу.Так же на нашем сайте предоставлен широкий выбор технической химии, автоаксессуаров, красок, канистр и тары, автохимии, атвтокосметики и лакокрасочных продуктов.Свяжитесь с нашими специалистами и вы получите качественную консультацию по интересующему вас вопросу.
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Тесты на пищевую молочную кислоту | Выдерживает испытание |
| Массовая доля железа, % или мг/кг, не более | 0,001 или 10,0 |
| Проба на легкообугливаемые вещества | Выдерживает испытание |
| Проба на редуцирующие вещества | Выдерживает испытание |
| Массовая доля пищевой молочной кислоты, % | От 76,0* до 84,0* включ. |
| Проба на цианиды | Выдерживает испытание |
| Массовая доля золы, %, не более | 0.3 |
| Проба на лимонную, щавелевую, фосфорную и винную кислоты | Выдерживает испытание |
| Массовая доля сульфатов, %, не более | 0.25 |
| Фасовка | 25 кг |
| Массовая доля хлоридов, %, не более | 0.2 |
- Цена: 211,90 руб./кг